향긋한 봄나물로 건강한 봄 맞이하기

봄이 오면 우리 식탁에 꼭 올라오는 것이 있죠. 바로 봄나물입니다. 달래, 냉이, 쑥 등 각양각색의 봄나물은 겨우내 잠들어있던 우리 입맛을 깨우는 것은 물론, 비타민과 무기질이 풍부해 건강에도 그만이에요.

올해도 어김없이 봄나물의 계절이 돌아왔는데요. 호텔부터 SNS 레시피, 맛집까지 봄나물을 다채롭게 즐기는 방법이 넘쳐나고 있습니다.

노보텔 앰배서더 서울 동대문에서는 '테이스트 오브 스프링' 뷔페를 선보이고 있는데요. 냉이 백합죽, 도다리쑥국부터 봄나물 파스타와 디저트까지 봄 식재료를 활용한 메뉴가 가득합니다.

집에서 봄나물 요리에 도전해보고 싶다면 SNS 레시피를 참고해 보는 것도 좋겠죠? 두릅우삽겹말이, 냉이 파스타, 봄나물 김밥 등 의외로 쉽고 맛있는 레시피가 많답니다.

봄나물 맛집을 찾는다면 '마니산 산채'를 추천합니다. 약초와 효소로 맛을 낸 산채비빔밥이 이 집의 시그니처 메뉴인데요. 갖가지 봄나물과 쑥, 도토리묵의 조화가 일품이랍니다.

2023년에는 건강한 식탁의 주인공, 봄나물과 함께 싱그러운 봄을 맞이해 보는 건 어떨까요? 입맛도 살리고 건강도 챙기는 일석이조의 기회! 지금 바로 도전해 보세요.

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Welcoming a Healthy Spring with Fragrant Spring Herbs

When spring arrives, there's one thing that always appears on our dining tables. It's none other than spring herbs. Various spring herbs such as wild chives, shepherd's purse, and mugwort not only awaken our appetite that has been dormant throughout the winter but are also packed with vitamins and minerals, making them great for our health.

The season of spring herbs has returned this year without fail, and there are abundant ways to enjoy them, from hotels to SNS recipes and popular restaurants.

Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun is presenting a 'Taste of Spring' buffet. The menu is full of dishes using spring ingredients, from shepherd's purse lily bulb porridge and cod mugwort soup to spring herb pasta and desserts.

If you want to try making spring herb dishes at home, it's a good idea to refer to SNS recipes. There are surprisingly many easy and delicious recipes such as pork belly wrapped in aralia shoots, shepherd's purse pasta, and spring herb gimbap.

If you're looking for a popular restaurant specializing in spring herbs, I recommend 'Manisan Sanchae'. The signature menu of this restaurant is the wild vegetable bibimbap seasoned with herbs and enzymes. The harmony of various spring herbs, mugwort, and acorn jelly is truly outstanding.

In 2023, how about welcoming a vibrant spring with the protagonist of a healthy table, spring herbs? It's a win-win opportunity to revitalize your appetite and take care of your health at the same time! Give it a try right now.

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